El maní o cacahuete, es uno de los frutos secos más comunes, contienen una gran cantidad de proteínas, de hecho es uno de los alimentos que más proteína posee. El maní se puede comer en su forma natural, basta con tostarlos un poco y listo; también se pueden encontrar procesados y condimentados con sal, chile y hasta con sabor a limón. De cualquier forma que se coman es realmente delicioso.
El maní realmente es una legumbre, pero debido a que posee todas las propiedades de los frutos secos como los anacardos, las almendras, etc., se le incluye en la familia de los frutos secos.
Los beneficios del maní hacen que sea uno de los alimentos más consumidos. Sin embargo, pocas personas saben lo que estos beneficios y cuáles son las formas más saludables para consumir esta hortaliza.
Lista de los 10 beneficios del maní
1 – Es fuente de energía
Por ser varias las vitaminas, minerales y grasas beneficiosas para el organismo, esta legumbre se considera una de las fuentes de energía más poderosas que la naturaleza ofrece.
2 – Previene y combate el cáncer
Pocas personas lo saben, pero el maní es considerado un gran aliado en la prevención y la lucha contra el cáncer, ya que es rico en antioxidantes y otras sustancias responsables de la lucha contra los radicales libres que causan el desequilibrio celular.
3 – Ayuda a perder peso:
Por contener la llamada grasa saludable y acelerar el metabolismo, el maní es un amigo de los que quieren perder peso.
4 – Combatir el estrés:
Esto es gracias al triptófano, un aminoácido esencial para estimular el estado de ánimo y prevenir los episodios de depresión.
5 – Previene la diabetes:
Al ser un alimento rico en manganeso, actúa en el equilibrio de los niveles de glucosa en la sangre, que actúa de forma natural para prevenir y combatir la diabetes.
6 – Aumenta la fertilidad:
Las sustancias contenidas en los cacahuetes, científicamente llamadas los folatos, juegan un papel clave en el aumento de la fertilidad femenina.
7 – Es bueno para el corazón:
Otro de los beneficios de maní es en relación al hecho de que le hace un bien inmenso al corazón.
Rica en antioxidantes, vitaminas y aminoácidos que estimulan el buen funcionamiento de las arterias, este vegetal ayuda a reducir los niveles de colesterol malo.
8 – Promueve la memoria:
Gracias a bioflavonoides y niacina, sustancias responsables de la estimulación del flujo sanguíneo y las actividades neuronales, entre los beneficios del maní, se destaca el favorecer a la memoria, contribuyendo inclusive a la prevención de la enfermedad de Alzheimer.
9 – Es bueno para la piel:
Propicia un aspecto más rejuvenecido a la piel, combatiendo lesiones e incluso inhibiendo la aparición del cáncer de piel.
10 – Alivia el dolor de la artritis:
Ayuda en el tratamiento natural de la artritis reumatoide, la reducción del dolor y la rigidez causada por esta enfermedad.
Las diferentes formas de consumir maní
- Crudo directo de la cáscara, aunque al tostarlo proyecta sus antioxidantes y mejora su sabor.
- En crema. Es la famosa mantequilla de maní o crema de cacahuate. Esta es, probablemente, la más conocida de sus formas y una de las más usadas en algunos países, ya que es ideal para sándwiches y bocadillos
- Aceite de maní. Es muy sano y de buen sabor, ideal para cocinar o preparar ensaladas saludables.
¿Cómo adoptar el consumo de maní en el día a día?
Para consumir el maní de forma saludable, es interesante:
Adicionar el consumo de mantequilla de maní, fácil de encontrar en los supermercados y tiendas de alimentos naturales. Esta pasta puede reemplazar el uso de margarinas / mantequillas, especialmente en el desayuno.
Como puedes ver, los beneficios de maní para la salud son muchos. Para lograr estos beneficios solo debes consumir al menos dos cucharadas de mantequilla de maní a la semana, con el fin de mantener esas enfermedades peligrosas a distancia y mantenerte saludable.